5 Makanan Unik dari Bahan Tempe yang Enak dan Kekinian

makanan unikSiapa di sini pencinta tempe? Sebagai olahan fermentasi kedelai yang kaya akan protein dan zat gizi lainnya, tempe selalu menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang ringan dari kedelai alami, makanan tradisional ini semakin populer lho. Mungkin tempe goreng, oseng-oseng tempe sering kita konsumsi. Tapi tau nggak ada beberapa menu makanan unik yang menggunakan tempe. Mulai dari makanan vokal hingga internasional, coba yuk kreasikan tempe menjadi makanan berbeda.

1. Tempeh with avocado-kiwi salsa

Seperti yang kita ketahui, tacos bisa cocok dikombinasikan dengan berbagai macam filling seperti bahan dasar daging, buah hingga tempe sekalipun. Bukan cuma lezat dan gurih, makanan unik ini disajikan dengan alpukat dan kiwi. Siapkan tempr, minyak, garam, saus tomat, bubuk cabe, saus cabai, bawang putih serta buahnya. Filling tempe dibuat dengan dihancurkan, kemudian ditumis hingga kecokelatan. Tambahkan semua bahan kecuali buahnya sajikan dengan wadah berbeda. Lengkapi pula dengan daun seledri untuk menyempurnakan rasanya.

2. Tempeh burgers

Burger pakai daging sapi dan ayam sudah biasa kan? Makanan unik dari tempe yang sempat menghebohkan adalah burger menggunakan isi tempe. Bisa untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Bahan yang digunakan sama seperti biasanya, hanya ganti isinya menjadi produk nabati. Jika sudah mencampurkan bahan samapi halus, kemudian pipihkan dan bisa segera di goreng atau panggang. Tambahkan mayonaise, keju mozarella dan beberapa sayuran agar burger lebih spesial.

3. Spicy tempeh stuffed peppers

Untuk yang doyan pedas, wajib banget nyobain sensasi menu tempe ini. Campuran antara menu Eropa dan Asia dibuat dengan cara dipanggang. Diletakkan pada cup dari paprika kemudian masukkan dalam oven. Nggak perlu pake nasi, bisa diganti dengan kembang kol atau brokoli. Cacah kecil-kecil bahannya, kamu hanya butuh 7 menit untuk menyajikan makanan unik ini mantang sempurna.

4. Tempeh Bolognese

Kalau denger bolognese pasti langsung tergambarkan spageti. Nah, bener banget! Cuma bedanya kita nggak menggunakan olahan daging di bagian atasnya. Menu ala Italia dengan makanan tradisonal Indonesia ini rasanya juara! Saus yang digunakan bisa langsung saus instan atau membuatnya sendiri dengan tomat, cabai, bawang putih yang di blender.

5. Marinated peanut tempeh

Udah terbayang dong sama menu yang luar biasa lezat ini. Pasta kacang dan tempe dengan penuh protein dibutuhkan waktu perendaman yang cukup lama. Membuatnya sebenarnya tidak sulit, pastikan tempe lunak terlebih dahulu agar bumbu mudah meresap. Rendam ke dalam campuran saus pedas manis, butter, saus kacang dan garam selama 2-24 jam. Semakin lama kamu merendamnya, maka akan semakin lezat.

5 Jajanan Kekinian dan Unik Ini Bikin Harimu Seger Banget!

jajanan kekinianPerkembangan zaman memang akan semakin meningkatkan kreasi dan inovasi dalam berbagai bidang. Salah satu yang sangat terlihat adalah kuliner pada setia negara. Di Indonesia sendiri banyak sekali jajanan kekinian mulai dari es hingga makanan berat. Beberapa dari kamu pasti langsung penasaran dengan jajanan tersebut karena hampir semua orang di media sosial mempostingnya. Dengan bentuk dan rasa yang unik memang menjadi sebuah nilai tersendiri bagi para pembeli. Nah, berikut ini jajanan yang harus kamu cobain ya!

1. Ice Kepal Milo/Beng Beng

Dari namanya aja udah pasti kalian tau kan jajanan kekinian satu ini. Sudah banyak yang menjualnya di pinggir jalan beberapa sudut kota. Saking lakunya, mulai banyak orang yang lebih memilih membuatnya sendiri di rumah. Dibentuk dengan es sebesar kepalan tangan orang dewasa, kemudian diberukan cokelat milo yang kental dan manis. Tambahkan topping seperti kacang, keju, sereal, oreo, bubuk milo hingga buah-buahan. Ternyata es ini mulai mempengaruhi beberapa brand lain untuk menciptakan ciri khas produknya. Beng beng pun ikut mengeluarkan kepal beng-beng. Kamu mau coba?

2. Es Kepal Nutrisari

Nah, kalau yang ini udah pernah nyobain belum? Minuman ini cocok buat kamu yang nggak terlalu suka sama rasa cokelat. Rasa minuman kepal nutrisari lebih segar dan manis karena dengan jeruk nutrisari yang dikentalkan. Cairan kental tersebut dilumuri di atas es serut kemudian dikepal. Varian toppingnya lebih diutamakan buah segar seperti mangga, naga, kiwi dan sebagainya.

3. Es Jagung

Dengan wadah waffle sebagai cone untuk es ini, cukup menarik perhatian masyarakat. Jagung bakar manis sebagai wadah esnya, unik bukan? Kamu bisa menemukannya di Ezo Cheesecakes, Aeon Mall Jakarta. Satuannya dikenakan Rp 38.000 kamu akan merasakan sensasi yang berbeda.

4. Es Krim Emas

Hmm, ngebayangin harga dari jajanan kekinian ini pasti mahal ya. Sebenarnya kamu bisa mendapatkan harga terjangkau dari es emas ini. Kamu udh tau kan produk Sour Sally, menu yang ditawarkan sangat unik, karena mereka menjual es berbalut emas. Es yogurt gelato tersebut ditempel dengan emas. Tampilannya yang mewah dan elegan tentunya emas yang digunakan aman untuk kamu makan. Ditambahkan topping astor dan cokelat akan lebih sempurna.

5. Ice cream Cotton Candy

Wah, kalau ice cream yang ini sudah nggak diragukan lagi. Cewek-cewek dan anak kecil pun pasti menyukainya. Generasi milenial pun pasti sudah familiar dengan jajanan kekinian yang lucu dan unik ini. Permen kapas yang manis, lembut dipadukan dengan dinginnya es dengan tekstur lembut akan menyempurnakan hari kamu deh.